Texas-style ribeye raken – zo doe je dat! | Chuds BBQ

Deze week deel ik een heel eenvoudig barbecue-recept voor Texaanse ribeye, gerookt met witte eikenhout op de ChudPit 65 offset rookoven. Echte Texas BBQ houdt het simpel, met weinig ingrediënten en veel rook.

Instagram: @ChudsBBQ

► Volledige lijst van alles wat ik gebruik en aanbeveel:

► Vleesthermometer
► Zwart peper
► Keukenmes
► Keukenweegschaal
► Worstvuller
► Varkensdarmen
► Roze zout
► Vleesmolen
► Natriumcitraat
► Kaassnijder
► Kruidenbak
► Burgerpers
► Snijmes
► Ontbeenderingsmes
► Mesrol
► Bakpapier
► Papieren rek
► Snijplank
► Vuurblazer
► Bluslamp
► Keukenmes (chefmes)
► Botenzaag
► Vleesthermometer
► Lasapparaat
► Hoekschuurmachine
► Molenschijven
► Zaagmachine
► Waterpas
► Camera
► Lens
► Licht