Odtwarzanie wczytuje osadzony odtwarzacz YouTube (tryb rozszerzonej prywatności).
Jak zrobić roux – podstawowy zagęszczacz do sosów
KanałescoffierschoolRozdziały
Opis autora
Roux to najpopularniejszy zagęszczacz do sosów, ale jednocześnie jedna z najtrudniejszych technik w kuchni. Dowiedz się, jak go przygotować, krok po kroku!
— O Escoffier —
⭐️NUMER 1 KUCHARSKA SZKOŁA ŚWIATA*
⭐️100% ONLINE Z PRAKTYCZNĄ PRAKTYKĄ W BRANŻY
⭐️NAJWIĘKSZA MARKA KUCHARSKICH SZKÓŁ W STANYCH ZJEDNOCZONYCH
— Spis treści —
00:00 — Wstęp
00:21 — Rozpoczęcie
00:59 — Dodawanie mąki
01:23 — Różne etapy roux
*Według Chef’s Pencil
Na podstawie danych o porównywalnej liczbie studentów w Austin i Boulder, zgodnie z Integrated Postsecondary Education Data System (IPEDS)
— O Escoffier —
⭐️NUMER 1 KUCHARSKA SZKOŁA ŚWIATA*
⭐️100% ONLINE Z PRAKTYCZNĄ PRAKTYKĄ W BRANŻY
⭐️NAJWIĘKSZA MARKA KUCHARSKICH SZKÓŁ W STANYCH ZJEDNOCZONYCH
— Spis treści —
00:00 — Wstęp
00:21 — Rozpoczęcie
00:59 — Dodawanie mąki
01:23 — Różne etapy roux
*Według Chef’s Pencil
Na podstawie danych o porównywalnej liczbie studentów w Austin i Boulder, zgodnie z Integrated Postsecondary Education Data System (IPEDS)
O tym poradniku
escoffierschool opublikował ten poradnik wideo (2:03) 5 listopada 2015. Obejrzano go w YouTube 236 637 razy.
- Kanał
- escoffierschool
- Kategoria
- Edukacja
- Czas trwania
- 2:03
- Opublikowano
- 5 listopada 2015
- Wyświetlenia
- 236 637
- Polubienia
- 1 673