Odtwarzanie wczytuje osadzony odtwarzacz YouTube (tryb rozszerzonej prywatności).
Jak ugotować karczochy – proste i smaczne
KanałThe Chopping BlockOpis autora
Shelley Young, właścicielka i szef kuchni *The Chopping Block*, pokazuje, jak przygotować idealne karczochy.
Składniki:
4 karczochy (ogonyk obcięty, wierzchowiek usunięty, liście skrócone nożycami)
3 cytryny (półowane)
1⁄3 szklanki soli
Sachet przypraw (związany sznurkiem w gazie): 1 łyżka czarnego pieprzu w ziarnach, 2 łyżki suszonego tymianku, 4 liście laurowe
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieść w dużym garnku z zimną wodą. Na wierzchu postaw ciężką, odporną na wysoką temperaturę misę z wodą, aby karczochy nie wypłynęły. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień do średniego. Gotuj 45–60 minut, aż liść z środka będzie się łatwo oddzielał i będzie miękki. Podziel karczochy na połowy, usuń twardą rdzeń. Podawaj z rozpuszczonym masłem.
Składniki:
4 karczochy (ogonyk obcięty, wierzchowiek usunięty, liście skrócone nożycami)
3 cytryny (półowane)
1⁄3 szklanki soli
Sachet przypraw (związany sznurkiem w gazie): 1 łyżka czarnego pieprzu w ziarnach, 2 łyżki suszonego tymianku, 4 liście laurowe
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieść w dużym garnku z zimną wodą. Na wierzchu postaw ciężką, odporną na wysoką temperaturę misę z wodą, aby karczochy nie wypłynęły. Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień do średniego. Gotuj 45–60 minut, aż liść z środka będzie się łatwo oddzielał i będzie miękki. Podziel karczochy na połowy, usuń twardą rdzeń. Podawaj z rozpuszczonym masłem.
O tym poradniku
The Chopping Block opublikował ten poradnik wideo (5:27) 10 listopada 2012. Obejrzano go w YouTube 220 315 razy.
- Kanał
- The Chopping Block
- Kategoria
- Poradniki i styl
- Czas trwania
- 5:27
- Opublikowano
- 10 listopada 2012
- Wyświetlenia
- 220 315
- Polubienia
- 768