Afspelen laadt de ingesloten YouTube-speler (privacyvriendelijke modus).
Zo bereid je artisjokken perfect
KanaalThe Chopping BlockBeschrijving van de maker
Chef Shelley Young, eigenaar van *The Chopping Block*, laat zien hoe je artisjokken kookt zoals een pro.
Ingrediënten:
4 artisjokken (steel afgeknipt, bovenste bladeren met de keukenschaar ingekort)
3 citroenen (doormidden gesneden)
1/3 kopje zout
1 kruidenbeurtje (1 eetlepel hele zwarte peperkorrels, 2 eetlepels gedroogde tijm, 4 laurierbladeren – vastgebonden met keukengaren in een theedoek)
Bereiding:
Doe alles in een grote pan met koud water. Zet een hittebestendige kom met water erop om alles onder water te houden. Breng aan de kook, zet het vuur dan op middelhoog. Laat 45–60 minuten koken, tot een blad in het midden makkelijk loslaat en zacht is. Snijd de artisjokken doormidden, verwijder de prikkeldraad in het midden en serveer met gesmolten boter.
Ingrediënten:
4 artisjokken (steel afgeknipt, bovenste bladeren met de keukenschaar ingekort)
3 citroenen (doormidden gesneden)
1/3 kopje zout
1 kruidenbeurtje (1 eetlepel hele zwarte peperkorrels, 2 eetlepels gedroogde tijm, 4 laurierbladeren – vastgebonden met keukengaren in een theedoek)
Bereiding:
Doe alles in een grote pan met koud water. Zet een hittebestendige kom met water erop om alles onder water te houden. Breng aan de kook, zet het vuur dan op middelhoog. Laat 45–60 minuten koken, tot een blad in het midden makkelijk loslaat en zacht is. Snijd de artisjokken doormidden, verwijder de prikkeldraad in het midden en serveer met gesmolten boter.
Over deze tutorial
The Chopping Block publiceerde deze videotutorial van 5:27 op 10 november 2012. Hij is 220.315 keer bekeken op YouTube.
- Kanaal
- The Chopping Block
- Categorie
- How-to & stijl
- Duur
- 5:27
- Gepubliceerd
- 10 november 2012
- Weergaven
- 220.315
- Likes
- 768