Jak jeść granat

Granat jest nie tylko pyszny, ale i bardzo zdrowy – bogaty w witaminę C, potas i błonnik. Smaczne nasiona lub sok z granatu dostarczą Ci antyoksydantów, które wspierają zdrowie serca.

Krok 1: Odciąć koronkę
Ostrym nożem odetnij górną część granatu.

*Porada*
Kupuj granaty cięższe, z cienką, ale jednocześnie twardą i nienaruszoną skórką. Im cięższy granat, tym bardziej soczysty.

Krok 2: Podzielić skórkę na ćwiartki
Lekko nacięć skórkę granatu na cztery części, prowadząc nożem od korony do ogonka, ale nie zbyt głęboko.

Krok 3: Rozdzielić na części
Połóż granat ciętą stroną w dół w misce z chłodną wodą na kilka minut, a następnie rozłam go na części. Nasiona (aryle) opadną na dno.

*Porada*
Przechowuj nasiona w lodówce do trzech dni, albo zamroź je w pojedynczej warstwie na blasze, a następnie przełóż do szczelnego pojemnika – tak utrzymają świeżość do sześciu miesięcy.

Krok 4: Zjeść nasiona lub dodać do potrawy
Jedz nasiona same lub dodawaj je do sałatek, deserów lub innych dań dla wyjątkowego słodko-kwaśnego smaku.

Krok 5: Zrobić sok
Zmiksuj nasiona, aż staną się płynne, a następnie odcedź płyn przez sitko, aby uzyskać świeży sok z granatu.

*Ciekawostka?*
Według starożytnych mitów granat był ulubionym owocem bogów.