Como consertar uma buttercream estragada – Dilemas da cozinha com Thomas Joseph

A buttercream estragada já aconteceu com todo mundo, mesmo usando a mesma receita que deu certo incontáveis vezes antes. Como saber se ela está "estragada"? Ela vai ficar com aspecto de coalhada ou muito líquida. E a razão? A temperatura: os ingredientes estão muito frios ou muito quentes.

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Sarah Carey é editora da revista *Everyday Food* e seu trabalho é encontrar as melhores maneiras de preparar refeições rápidas e deliciosas em casa. Mas ela também é mãe de dois filhos com fome, então a pergunta « O que tem para jantar? » nunca está longe da sua cabeça — nem da deles, parece! Seus dias podem ficar bem corridos (quem não tem?), então esses vídeos são sobre suas refeições favoritas, rápidas e frescas, e os truques que ela usa para tornar tudo *muito* mais fácil.

Como consertar uma buttercream estragada – Dilemas da cozinha com Thomas Joseph