Cómo decorar un pastel con frosting como un profesional

¿Te has preguntado alguna vez cómo los expertos logran que sus pasteles queden tan bonitos? Aquí te lo enseñamos.

Paso 1: Cortar la parte superior
Si tu pastel es abombado, corta la parte superior con un cuchillo serrado para obtener una superficie plana y uniforme, perfecta para el frosting.

Paso 2: Añadir un poco de frosting al plato
Coloca una pequeña cantidad de frosting en el centro del plato. Así evitarás que el pastel se mueva mientras lo decoras.

Paso 3: Colocar el papel de cera
Forra los bordes del plato con tiras de papel de cera. El pastel las mantendrá en su lugar.

Paso 4: Poner el pastel en el plato
Coloca el pastel sobre el plato con cuidado.

Paso 5: Frostear la parte superior y luego los lados
Empieza por cubrir la parte superior con frosting y luego los lados. Usa una espátula de repostería o un cuchillo de mesa para distribuirlo de manera uniforme. Repite este paso si tu pastel tiene más de una capa.

Consejo
Si la temperatura de la cocina está alta y el frosting se pone muy líquido, mete el pastel en el congelador unos minutos antes de seguir.

Paso 6: Añadir los detalles finales
Con una cuchara, crea patrones ondulados en el frosting o déjalo liso.

Consejo
Si trabajas con un pastel de varios pisos, inserta un palillo de madera por el centro para evitar que las capas se corran.

Paso 7: Retirar el papel de cera
Quita el papel de cera. ¡Ahora tienes un plato impecable para mostrar ese pastel espectacular!

¿Sabías que?
¿Sabías que la primera mezcla de pastel de chocolate en caja fue presentada en 1948 por Pillsbury?