Cara Membuat Lasagna | Resep Lasagna Terbaik

Resep lasagna klasik ini adalah resep terbaik yang pernah saya coba. Lasagna Italia buatan rumah ini dibuat dengan lapisan-lapisan campuran daging yang kaya dimasak dalam saus tomat (saus ragù/Bolognese), lapisan saus béchamel yang krim (juga dikenal sebagai saus putih), dan di antaranya serta di atasnya sedikit keju mozzarella. Jika Anda ingin belajar membuat lasagna terbaik untuk Natal atau waktu liburan, cobalah resep ini yang mudah dan lezat.

Resep Makan Malam Lainnya:

Bahan-bahan:
mi lasagna tidak perlu direbus
Untuk saus daging:
2 pon (900g) daging giling atau kombinasi daging giling dan sosis Italia
1 bawang besar, iris
3-4 siung bawang putih, cincang
36 oz (1000g) saus tomat
4 sendok makan (60g) pasta tomat
1 gelas (240ml) air atau kaldu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam
1 sendok teh oregano
1 sendok teh paprika
2 daun laurel
3 sendok makan minyak zaitun
Untuk saus béchamel:
6 sendok makan (90g) mentega
2/3 gelas (85g) tepung terigu
3 gelas (720ml) susu, hangat
2 oz (60g) keju parmesan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada
1/4 sendok teh kayu manis
4 oz (120g) mozzarella, parut

Petunjuk:
1. Dalam sebuah wajan besar atau panci dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun dan panaskan, lalu tambahkan daging giling. Masak, sambil memecah-pecah dengan sendok kayu. Tambahkan bawang dan bawang putih. Bumbui dengan garam, lada, dan oregano. Masak hingga daging berwarna coklat. Tambahkan saus tomat dan pasta tomat. Tambahkan daun laurel, aduk dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan merebus selama 40-60 menit. Kemudian sisihkan.
2. Sementara itu, untuk saus béchamel: Dalam sebuah panci sedang dengan api kecil, lelehkan mentega...