HDTutorial
ID
Cara Memasak Daging Sisi Atas (Rump Cap)

Pemutaran memuat pemutar YouTube tersemat (mode privasi yang ditingkatkan).

Cara Memasak Daging Sisi Atas (Rump Cap)

385.875 kali ditonton 10 November 2018 4:03

Tonton di YouTube
SaluranIrish Beef

Deskripsi dari pembuat

Daging sisi atas (juga dikenal sebagai *sirloin cap* atau *coulotte* di Amerika Serikat) adalah potongan daging sapi yang lezat namun jarang digunakan di Inggris. Di bagian atasnya terdapat lapisan lemak yang tebal, yang jika dimasak dengan benar, akan memberikan rasa kaya dan dalam pada daging. Potongan ini sangat populer di Brasil, dikenal sebagai *picanha*, dan biasanya dipanggang di tusuk sate. Lapisan lemak terus membasahi daging saat tusuk sate berputar, menghasilkan rasa yang lezat dan karamel.

Koki Alyn Williams menunjukkan cara memasaknya dengan sempurna.

Bekerjasama dengan *Great British Chefs*.

Tentang tutorial ini

Irish Beef memublikasikan tutorial video berdurasi 4:03 ini pada 10 November 2018. Video ini telah ditonton 385.875 kali di YouTube.

Saluran
Irish Beef
Kategori
Orang & Blog
Durasi
4:03
Dipublikasikan
10 November 2018
Penayangan
385.875
Suka
2.676

Bagikan

Tutorial ini dalam bahasa lain