Zo maak je perfect risotto

Bij risotto roer je hete bouillon of bouillonblokjes door het kookende rijst, klinkt dat simpel? Met een beetje oefening en wat geduld wordt je risotto zeker niet plakkerig, te gaar of smaakloos.

Meer recepten met de hoofdingredient:

Wil je meer? Schrijf je in voor mijn dagelijkse videorecepten per e-mail.

Sarah Carey is redacteur van *Everyday Food* en haar werk is het vinden van de beste manieren om snel en heerlijk te koken. Maar ze is ook moeder van twee hongerige kinderen, dus de vraag «Wat eten we vandaag?» is nooit ver weg – uit haar hoofd of dat van de kinderen, lijkt het! Haar dagen kunnen erg druk worden (wie heeft die niet?), daarom draait ze deze video’s over haar favoriete snelle, verse gerechten – en de trucs die ze gebruikt om het allemaal zo veel eenvoudiger te maken.