Como fazer um curry de carne bovina estilo nordeste indiano

Aprenda a preparar um delicioso curry de carne bovina à maneira do nordeste da Índia.

1º passo: Cozinhe a carne bovina em uma panela de pressão por 45 minutos.

2º passo: Aqueça óleo em uma frigideira grande a fogo médio-alto. Adicione folhas de louro e um ramo de canela, e mexa constantemente por alguns segundos. Acrescente as cebolas e deixe cozinhar por 5 minutos até ficarem douradas. Em seguida, adicione a pasta de alho e gengibre e deixe cozinhar por alguns minutos antes de incorporar as especiarias.

3º passo: Junte a carne bovina cozida e mexa por alguns minutos. Depois, acrescente pimenta vermelha em pó, cúrcuma e sal. Deixe cozinhar por 10 minutos e adicione a água em que a carne foi cozida.

4º passo: Deixe cozinhar por 45 a 60 minutos, tampado bem com um prato ou uma tampa.

Pronto! Seu curry de carne bovina está pronto para servir.
Seguindo estes passos, você vai conseguir fazer um curry saboroso e delicioso.

Obrigado por assistir ao meu vídeo.

0:00 Introdução
0:11 Cozinhar 30 min
0:38 Adicionar especiarias
1:13 Cebola
1:47 Gengibre & Alho
2:56 Pimenta verde
3:32 Carne bovina
4:06 Batata
4:51 Cozinhar 15-20 min
5:31 Coentro