Hausgemachte Marinara-Sauce selbst machen

So zauberst du eine leckere, selbstgemachte Marinara-Sauce – ganz einfach und mit wenigen Zutaten!

↓↓↓↓↓KLICK FÜR MEHR↓↓↓↓↓

Das Rezept ist super einfach, aber voller frischer Aromen! Am Ende des Artikels findest du ein Schritt-für-Schritt-Video.

Zutaten

2 Esslöffel natives Olivenöl extra
1 Tasse fein gehackte gelbe Zwiebel (145g)
2 Esslöffel fein gehackter Knoblauch (ca. 5 große Zehen für mich)
28 oz stückige Tomaten (ohne Gewürze oder Salz, 680g)
2 Esslöffel frisch geriebener Basilikum
2 Teelöffel Zucker
3/4 Teelöffel getrockneter Oregano
3/4 Teelöffel fein gemahlenes Meersalz
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel Chiliflocken

Zubereitung
00:00 Einführung
00:23 Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es leicht schimmert.
00:45 Gib die Zwiebel dazu und lasse sie bei häufigem Rühren weich und durchsichtig werden (ca. 3 Minuten).
01:21 Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn unter Rühren, bis er duftet (ca. 30 Sekunden).
01:46 Gib die stückigen Tomaten, Basilikum, Zucker, Oregano, Salz, Pfeffer und Chiliflocken dazu. Rühre alles gut um und reduziere die Hitze auf mittel.
02:55 Lass die Marinara-Sauce 15–20 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren. Fertig – genieße sie nach Belieben!