Huisgemaakte marinara-saus maken

Zo maak je een heerlijke, zelfgemaakte marinara-saus – super eenvoudig en met maar een paar ingrediënten!

↓↓↓↓↓KLIK VOOR MEER↓↓↓↓↓

Dit recept is makkelijk, maar met een vol, fris aroma! Aan het eind van dit artikel vind je een stap-voor-stap video.

Ingrediënten

2 eetlepels extra vergine olijfolie
1 kop fijngehakte gele ui (145g)
2 eetlepels fijngehakte knoflook (ongeveer 5 grote teentjes voor mij)
28 oz geplette tomaten (zonder kruiden of zout, 680g)
2 eetlepels fijngehakte verse basilicum
2 theelepels suiker
3/4 theelepel gedroogde oregano
3/4 theelepel fijn gemalen zeezout
1/2 theelepel fijn gemalen zwarte peper
1/4 theelepel rode pepervlokken

Bereiding
00:00 inleiding
00:23 Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur tot het licht schittert.
00:45 Voeg de ui toe en bak hem gaar, af en toe roerend, tot hij zacht en doorzichtig is (ongeveer 3 minuten).
01:21 Doe de knoflook erbij en bak hem kort, af en toe roerend, tot hij geurig is (ongeveer 30 seconden).
01:46 Voeg de geplette tomaten, basilicum, suiker, oregano, zeezout, zwarte peper en rode pepervlokken toe. Roer alles goed door en zet het vuur lager.
02:55 Laat de marinara-saus 15-20 minuten zachtjes pruttelen, af en toe roerend. Gebruik hem zoals je wilt!