Comment préparer des plats à l’avance – Ép. 21 – Poulet Buffalo

Apprenez à préparer du poulet buffalo pour vos repas de la semaine ! On y inclut tout ce qu’il faut : fromage bleu, céleri, carottes et bien sûr, le poulet buffalo ! Parfait pour le Super Bowl ou quand une envie de poulet buffalo vous prend ! Vous pouvez aussi le préparer sans glucides en omettant le quinoa. Les macros et les ingrédients sont listés ci-dessous !

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NOS OUTILS PRÉFÉRÉS POUR PRÉPARER LES REPAS

COMMENT CONSERVER ET RECHAUFFER

1. Les plats se conservent au frigo 3 à 4 jours. Mettez ceux que vous ne mangerez pas dans ce délai au congélateur.
2. Si congelés, sortez-les la veille pour qu’ils décongèlent au frigo.

COMMENT RECHAUFFER

2. Ou faites réchauffer le tout à feu doux dans une poêle couverte pendant quelques minutes.
3. Ou mangez-le froid ! Adam adore ça comme ça !

Ingrédients pour 7 portions :

1¼ tasse de quinoa
2½ tasses d’eau
1 cuillère à soupe de fromage bleu
1050 g de blanc de poulet cru
¼ tasse d’huile d’olive
¼ tasse de sauce piquante Frank’s RedHot
½ tasse d’arrow-root
300 g de carottes (environ 3-4 carottes)
300 g de céleri (environ 3 branches)

*Si vous ne mettez pas de fromage bleu, ça ne changera presque pas les macros : 1 cuillère à soupe divisée par 7, c’est négligeable.*

*Si vous ne mettez pas de quinoa mais que vous voulez garder le fromage bleu, saupoudrez-le simplement au moment de servir !*

Valeurs nutritionnelles pour UNE portion AVEC quinoa :

Calories : 383
Matières grasses : 11 g
Glucides : 31 g
Protéines : 40 g

Comment le préparer sans glucides
Oubliez le quinoa.

Valeurs nutritionnelles pour UNE portion SANS quinoa :

Calories : 241
Matières grasses : 9 g
Glucides : 6 g
Protéines : 34 g

*Calculé avec MyFitnessPal*

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