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Como Fazer Qualquer Coquetel | Domínio das Técnicas | Epicurious

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Como Fazer Qualquer Coquetel | Domínio das Técnicas | Epicurious

20 060 444 visualizações 27 de março de 2020 37:00

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Em resumo

Aprenda a preparar coquetéis clássicos com as técnicas precisas do barman de Nova Iorque Jeff Solomon. Desde mexer até decorar, este tutorial abrange mais de 40 bebidas —à base de uísque, gin, rum e mais— para que as reproduza em casa com confiança. Ideal para iniciantes e entusiastas que queiram expandir as suas habilidades em mixologia.

Capítulos

Descrição do autor

Pegue seus coquetéis e colheres de bar – a aula voltou! Hoje, no *Domínio das Técnicas*, o barman de Nova York Jeff Solomon nos ensina, passo a passo, como preparar quase qualquer coquetel que já lhe pediram. Veja como ele mexe, agita e decora suas criações com maestria, e depois transforme seu próximo coquetel da noite em uma aventura deliciosa.

00:00 Introdução
01:45 Old Fashioned
02:54 Manhattan
04:03 Whisky Sour
05:45 Sazerac
07:11 Whisky Fix
08:15 Boulevardier
08:58 Presbyterian
09:58 Blinker
10:41 Whisky Cocktail Melhorado
11:25 Monte Carlo
12:05 Mint Julep
13:39 Martini
14:20 Martinez
15:00 Gimlet
15:34 Gin Rickey
15:52 Negroni
16:10 Corpse Reviver Número 2
16:37 Aviation Número 1
17:13 Tom Collins
17:38 Ramos Gin Fizz
19:10 Bramble
19:51 20th Century
20:46 Bee’s Knees
21:18 Last Word
21:53 Martini de Vodka
22:42 Moscow Mule
23:19 Headless Horseman
23:30 Vesper
24:13 Margarita
24:47 Paloma
25:30 Mexican Firing Squad Special
26:04 Daiquiri
26:32 Daiquiri de Hemingway
26:53 Dark ’n’ Stormy
27:20 Mai Tai
28:10 Mojito
28:47 Hotel Nacional Special
29:31 Sidecar
29:55 French 75
30:45 Brandy Alexander
31:04 Vieux Carré
31:38 Pink Lady
32:13 Delmonico
32:42 Jack Rose
33:01 Pan American Clipper
33:11 Aperol Spritz
33:41 Americano
34:03 Coquetel de Champanhe
34:26 Bamboo
35:00 Pisco Sour
35:50 Caipirinha

SOBRE O EPICURIOUS
Navegue por milhares de receitas e vídeos do *Bon Appétit*, *Gourmet* e mais. Encontre ideias culinárias inovadoras, ingredientes e cardápios de restaurantes no maior arquivo gastronômico do mundo.

Sobre este tutorial

Epicurious publicou este tutorial em vídeo de 37:00 em 27 de março de 2020. Foi visto 20 060 444 vezes no YouTube.

Duração
37:00
Publicado
27 de março de 2020
Visualizações
20 060 444
Gostos
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