Como Fazer TODAS as Bebidas de Café – Domine as Técnicas com Epicurious

Tire os seus moinhos de café e preste atenção, porque a aula de barista está prestes a começar! Kaleena Teoh e Chi Sum Ngai, donos do *Coffee Project NY*, vão ensinar como preparar (quase) todas as bebidas de espresso que um consumidor comum pode encontrar numa cafeteria. Desde os clássicos latte e cappuccino até aos cremosos affogatos ou aos martinis com um toque especial, eles explicam tudo o que precisa de saber sobre espresso – e preparam-no com o conhecimento de um barista para a próxima vez que for ao café da esquina.

00:00 Introdução
00:48 Preparação das ferramentas
02:13 Espresso manual
04:45 Máquina de espresso
06:23 Doppio
07:18 Lungo
08:43 Ristretto
09:59 Americano
10:50 Cortado
13:32 Piccolo Latte
14:31 Cappuccino
15:44 Flat White
17:01 Macchiato
17:38 Latte Macchiato
18:24 Breve
18:56 Red Eye
19:40 Mocha
20:41 Espresso Romano
21:25 Dirty Chai
22:12 Latte com xarope
23:26 Espresso Martini
24:54 Corretto
25:36 Beerpresso
26:32 Paloma
28:05 Frappe
28:53 Affogato
30:00 Café Vienense
31:15 Caffè Freddo
31:59 Café Turco

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