Cara Membuat Kue Kacang Tanah yang Lezat

Pelajari cara membuat kue kacang tanah klasik yang mudah dan cepat dibuat, serta sangat lezat!

Resep kue dan dessert lainnya:

Peralatan dapur dan peralatan kamera favorit saya:

Bahan-bahan:
Menghasilkan 25 kue
3/4 cangkir (185g) kacang tanah (krim)
1/2 cangkir (110g) mentega tanpa garam, lunak
1/2 cangkir (100g) gula putih
1/2 cangkir (100g) gula coklat
1 butir telur
2 cangkir (250g) tepung terigu
1/2 sendok teh baking soda
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat:
1. Panaskan oven hingga 180°C/360°F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, kocok gula putih, gula coklat, dan mentega hingga lembut, sekitar 3 menit. Tambahkan telur dan ekstrak vanila, lalu kocok hingga tercampur. Tambahkan kacang tanah hingga adonan halus dan krim.
3. Dalam mangkuk sedang, aduk tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
4. Tambahkan adonan tepung ke dalam adonan kacang tanah dan aduk hingga tercampur rata. Masukan adonan ke dalam lemari es selama 30 menit.
5. Bentuk adonan menjadi bola seukuran 1 inci (2.5 cm). Letakkan kue di loyang, tinggalkan jarak sekitar 2 inci (5 cm) antar kue. Pipihkan kue dengan garpu dalam pola silang.
6. Panggang kue selama 10-12 menit, atau hingga tepinya sedikit kecoklatan. Biarkan dingin selama 15-20 menit.