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Comment faire un Latte (Caffe Latte) | café parfait

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Comment faire un Latte (Caffe Latte) | café parfait

3 114 159 vues 5 novembre 2011 2:46

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En bref

Apprenez à préparer un café latte classique avec de l’espresso et du lait micro-mousseux, en maîtrisant la texture et le brillant parfaits. Mike Jones, barista chez Third Rail Coffee, vous montre comment tirer une dose d’espresso, chauffer le lait juste ce qu’il faut pour un résultat soyeux, et le verser comme un professionnel—parfait pour les amateurs de café à la maison ou ceux qui veulent sublimer leur routine café.

Questions et réponses

Combien d’espresso et de lait dois-je utiliser ?

Commencez avec 2 onces d’espresso et 8 à 12 onces de lait micro-mousseux.

Quelle est la différence entre un latte et un cappuccino ?

Un latte contient moins de mousse—juste une fine couche de micro-mousse—tandis qu’un cappuccino est plus généreusement écumé.

À propos de ce tutoriel

HowcastFoodDrink a publié ce tutoriel vidéo de 2:46 le 5 novembre 2011. Il a été vu 3 114 159 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
2:46
Publié le
5 novembre 2011
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